コルニカブラ種

　Munoz社が栽培生産しているオリーブオイルはのコルニカブラ種は、スペイン、ラマンチャ地方の天然品種です。寒暖の差に強く、古くからこの地域で栽培されています。この品種は、Denominacion de Origen Protegida(原産地名呼称保護制度)によって保護されており、コルニカブラ種のオリーブはMontes de Toledo(モンテスデトレド)というDOPに属しています。コルニカブラ種のオリーブはスペインラマンチャ地方で栽培されているものです、という証明をされている身元のはっきりわかる間違いのないオリーブということです。 　

※ 原産地名称保護制度（げんさんちめいしょうほうごせいど）とは、農業に関するヨーロッパの制度の一つで、農産物や食品の原産地名そのものを独占的、排他的に利用できる権利を保護する制度である。この様に用いられる生産品の名前は『地理的表示』と呼ばれ、知的財産権の一つである。

出典：Wikipedia